La empresaria, fallecida el pasado agosto, dejó a su familia una empresa con sólidos valores.

Desde la inesperada muerte de Caritina Goyanes en agosto, su familia ha organizado todo para afrontar este momento de la mejor manera. Uno de los temas principales a resolver fue el negocio de catering que ella manejaba junto a su esposo, Antonio Matos. En una entrevista con Vanitatis, Matos habló sobre el estado actual de la empresa.

Cuando Goyanes falleció, Matos tenía claro que se haría cargo de la compañía que su esposa fundó en 2003 y en la que él ya participaba. Existen dos razones principales para mantener SixSens Catering: primero, porque él ya conocía el funcionamiento de la empresa y, segundo, “porque es el legado de mi esposa, es su nombre”, explicó Antonio.

Un gran equipo

Actualmente, la empresa funciona como una micro-pyme, con solo ocho empleados permanentes que, según Matos, forman un equipo unido. Juntos trabajan como una familia para alcanzar el rendimiento deseado. Además de los empleados fijos, el servicio de catering cuenta con colaboradores adicionales según las necesidades de cada evento.

SixSens Catering se destaca por su capacidad para adaptarse a diferentes tipos de eventos, ya sea bodas, eventos corporativos o particulares. En su sitio web, la empresa asegura que “la atención al detalle y la empatía con nuestros clientes es clave para el éxito.” Caritina era conocida por su amabilidad y empatía con sus empleados y conocidos. Dentro del equipo, destaca Ana, la cocinera y mano derecha de Caritina, así como los camareros, que se encargan de atender a los invitados en cada evento.

Atención a grandes eventos

El nombre de Goyanes y su dedicación han llevado a la empresa a trabajar con marcas reconocidas durante más de dos décadas. Entre ellas se encuentran los premios Elle Gourmet, en los que el equipo de SixSens ha participado en varias ediciones, y eventos de marcas como Women’Secret o Calvin Klein.

En cada evento, el equipo prepara menús y decoraciones adaptadas al tipo y tamaño del evento y a las necesidades de cada cliente. Para las bodas, la empresa trabaja en función de los deseos de la pareja, la ubicación de la ceremonia y el presupuesto disponible.

Para ayudar a sus clientes a decidir la decoración de sus celebraciones, SixSens ofrece diferentes temáticas. Aunque la empresa está ubicada en Madrid, también se inspira en otras regiones, como una boda en Valencia, Segovia o una temática surfer.

Lo que está claro sobre el legado que Caritina dejó a su familia es que está siendo cuidado con esmero, con la esperanza de que en el futuro sus hijos, Pedro y Mini Cari, de 13 y 10 años, puedan involucrarse en el negocio y continuarlo.